汗宫就是原本的经略衙门，对汉人来说，一国之主住在这样的衙门里头还是委屈了，对此时的女真人来说这衙门已经比佛阿拉和赫图阿拉旧城的建筑高贵一百倍了，高大的青砖院墙，大门，影壁，仪门，正堂，二门，大堂，左右侧的边厢，回廊，后堂，后门，后园，一应俱全，百十间屋子只居住着努儿哈赤和他的后妃，还有几个未成年的小阿哥，几十个旗奴留在府邸中伺候起居，也有相当数量的仆妇，这个时候女真人还没有用太监，就算他们入关之后对汉人的太监也并不信任，这也是清末之前太监数量很少，并且没有权阉的重要原因，相比于汉人的太监，女真贵族更是宁愿把家务事交给本族的奴才来料理。
“见过汗阿玛。”皇太极进入正堂后，里头已经济济一堂挤了一屋的人，众人都是盘腿坐着，一头猪用清水煮成了白肉，各人用小刀割肉配着酒吃肉，大快朵颐，神情都十分开怀。
莽古尔泰也回来了，他对皇太极笑道：“老八，我这一次射中了一头极高极壮的肥公鹿，切下了一条鹿腿，已经叫人送到你的府邸去了。”
皇太极做出一脸喜欢的样子，说道：“多谢五哥，那腿想必是极好的。”
“很肥，肉质很鲜嫩，这么大的鹿，很难得腿肉这么肥嫩。”提起这些话题，莽古尔泰是最感兴趣，伸手划脚的在比划着，连努儿哈赤也很注意的听着他说，眼中露出高兴的神采来。
“我年轻时，”努儿哈赤道：“最喜欢射猎，最害怕的就是参摘松果和挖参。从春天进入老林子，一夏天和秋天都要在林子里呆着，一直到第一场雪落下，我们才从林中出来。那很辛苦，挖地窝子住棚子，风餐露宿，大半年时间呆在密林之中，除了十几二十个本部族的青壮之外，再也见不到任何人影，一旦遇着人，很可能别的部落的采参人，那就得准备一场血战了。”
代善眯着眼没有出声，阿敏和莽古尔泰都不擅言词，皇太极道：“正是父汗青年时这般辛苦，才有我等儿孙今日。”
“嗯……”努儿哈赤点头道：“当时在林中最好的事情就是夏秋时射猎，不管是狍子还是兔子都很肥，不过最好吃的还是鹿肉，秋天时的最为肥壮，但要在它们发情前射猎，打上十几头，制成干肉慢慢来吃，秋天时我们支上锅灶，用干鹿肉配蘑菇来煮汤，只有这个时候我们才舍得放盐。”
这时努儿哈赤面向三个心爱的小阿哥，阿济格，多尔衮，多铎三人，语重心长的道：“为什么叫你们来赴宴，吃的是水煮的白肉，还不准放盐，用小刀割着吃，是因为你们的父祖辈都是过这样的日子，就算吃肉也很少放盐，因为我们建州不产盐，盐都是在互市时由大明赐给的，有时候给的盐多
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