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“今天我要做的东西，因为是新的做法，所以还是有一点紧张。但我还是会努力的，希望大家满意。”
随着安爸爸的话音落下，何炯鼓励的开口道：“太好了，不断尝试创新的方式。”
就在这时，王嘉耳挑事的开口道：“输赢重不重要？”
“不重要！”
“那么哥呢？你的宣言是什么？输赢重不重要？”
“我的宣言么？”想了想，安晨开口道：“虽然川菜大多是以麻、辣、鲜、香为主，麻、辣更是攻占了大部分的川菜，但“四”其实川菜的鲜、香并不逊色其他菜系。今天我就来做一份，不会被剥夺味道的川菜。当然，最关键的是我想看到赤赤哥流泪。至于输赢，当然重要了。参加过跑男，你应该知道，我的目标只有赢，没有输。”
“流泪？什么鬼？你到底要给我吃的是什么？毒药么？该不会是催泪弹吧？”
听到这里,安晨神秘的笑笑不语。随后只听何炯开口道:“料理p，正式开始。”
这个地方可以算是这个节目的经典环节了，随着何炯的一声落下，二人开始飞速的动了起来。安晨这两道菜都很耗时，很难分清先后。但白菜还是好做一点的，是以他首先要做的是，红烧肉的前期处理。肉已经切好块，所以并不需要再去处理。兑好料汁，锅里下油。这里的油可不是橄榄油，虽然橄榄油更健康有营养，但并不适合所有的菜。安晨选的是花生油，特级压榨，非转基因。
微量的花椒粉入锅，放入五花肉炒匀。再灌上调好的酱汁上色。就在这时，安晨拿出了刚才的梅子酒，从锅边顺了下去。下一秒，“轰~”，火焰升腾而起，让准备接近的何炯他们都吓了一跳。
这一刻，何炯缓和了一下心情，这才对着跟上的来的陈赤赤开口道：“小晨这个样子还真有种大厨的味道，一般能颠火锅的才是厉害。我现在也很少见到了呢。”
安晨闻言摇头笑笑，一听就是外行。安晨一边做菜的同时，一边开口道：“你们最好离远点，我做饭容易溅油。还有这样做是为了燃烧多余的油脂，顺便还能加入酒的香味。”
此时这道红烧肉已经具备微酸和微甜两种味道，因为安晨在酱汁里面已经加了五颗冰糖。这个量极其少，所以这两种味道很快就会被挥发的不剩什么，只剩下那朦胧的几乎察觉不到的口感。下一刻，安晨倒入了新鲜的姜汁，蒜末，和葱段翻炒。待本就不加水的红烧肉没什么汁的时候，安晨将所有的红烧肉盛了出来。
完了？这一瞬间不要说一众厨师不解，就连陈赤赤这个不怎么会做菜的也一样不解。
完了？怎么可能？只见安晨将那本就不多的十来块红烧肉一分为四，随后再次下锅。这第一下安晨加
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