烫的高汤从细长的壶嘴中倾泻而出，不停的浇在那朵白菜芯上，白菜芯的叶片被直接烫熟变软，一层一层的向四周散开，『露』出里面的红『色』的枸杞。整个过程宛如莲花盛开，美不胜收。

　　朱丽叶直接惊呆了，半晌才回过神来：“鹅妹子嘤！！”

　　她之前听叶夭和自己描述过这道菜，但却想象不到为什么白菜会像花一样盛开，现在看到这一幕才深刻的理解到了何为东方膳食的极致美感。真的是不虚此行！

　　叶夭看到她的反应，微微勾起嘴角。她自己倒不是特别喜欢开水白菜，不过对于食客来说，这种呈现的形式的确是会让他们受到冲击，从而对中餐形成新的感受。

　　“尝尝，味道也不错的。”她给朱丽叶盛了一碗汤，夹了两片白菜叶。

　　“这真的是开水吗？”朱丽叶好奇的看着碗内清澈的汤汁，拿起小勺子微抿了一口，鲜味瞬间从口腔一直蹿到自己的五脏六腑，直冲大脑。

　　叶夭把熬高汤的原料和过程仔仔细细的告诉她，让朱丽叶有一次感受到了顶级中餐的精细。

　　吃完后，朱丽叶忽然对她说：“伊莲娜，我觉得你应该开一家餐厅。”她抓住她的手，很诚恳：“你看，你本来就是个厨师，而且厨艺还那么那么的好！不开餐厅实在是太可惜了！”

　　叶夭其实脑海里已经隐隐的想过这个，她既然决定在锡耶纳长居，那就势必要有收入来源，不能总是坐吃山空。之前几年在各地游『荡』，吃喝玩乐，加上买下这栋宅子，带出来的钱已经花了一大半。如果省吃俭用的话，剩下的钱倒也可以支撑很久，但很显然，她可没养成节俭的好习惯。

　　朱丽叶见她有些意动，加大火力劝服她：“现在意大利有很多中餐厅，我吃过很多，但都比不上你的手艺。我说句实话，现在中餐在这边可不是高级的菜系，我身边有很多朋友，一提起中餐就觉得低廉、不健康、油腻。你应该告诉他们，真正的中餐不是这样子的！”

　　她的这句话说服了叶夭。

　　叶夭从国内走来，先到北欧、英国，再到法国，然后是意大利，一路走过来，中餐厅遍地开花。但她一路吃过来，大多数都是快餐式，为了生存，迎合当地人的口味，已经不能算是地道的中餐——当然，这也无可厚非。有少部分，倒是地道，但放在国内的话，根本算不上号。所以到后来，她都很少再去吃，想吃中餐了就自己做。

　　朱丽叶说得对，或许她应该开一家餐厅，告诉这些欧洲人，真正的顶级的中餐是什么样的！

　　“我要考虑一下怎么做才好。”叶夭沉『吟』了一下，要开自然是开高端餐厅，但她又不想把规模铺得太大，不管是资金还是人力都跟不上。

　　朱丽叶给她出主意：“你可以考虑一下私厨制。记

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